奶茶店，每個(gè)城市都有，甚至很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有。首先說明了這個(gè)行業(yè)的競爭是多么激烈，其次表明了這個(gè)行業(yè)的準(zhǔn)入門檻是很低的。如今奶茶市場的前景廣闊，所以開奶茶店的人越來越多，不過在這其中并不是說所有奶茶店都能賺錢，懂得如何經(jīng)營很重要。作為很多年輕人的創(chuàng)業(yè)首選，不論是自創(chuàng)品牌，還是加盟連鎖店。今天我們來一起探討如何開好一家奶茶店？
1 經(jīng)營方法：
經(jīng)營好奶茶店就需要一套良好的經(jīng)營方法了，奶茶店經(jīng)營方法要從員工的管理方法、店鋪的工作分工、奶茶店新品上市及產(chǎn)品搭配和平日的新老客戶維護(hù)都要做到位。核心的特色產(chǎn)品，是我們差異化競爭的關(guān)鍵，那么對這種產(chǎn)品的品控我們就要格外的嚴(yán)格，細(xì)節(jié)要制定的極度詳細(xì)，要做到顧客想購買這種產(chǎn)品時(shí)腦子里只有你的店名。所以核心產(chǎn)品是我們工作的重中之重，絕大部分精力要放在這上面。
2 地理位置：
經(jīng)營好奶茶店首先就是地理位置，選好了奶茶店就已經(jīng)比其他奶茶店好，一個(gè)好位置也決定了奶茶店經(jīng)營好壞的80%要素。
3 營銷手段：
微笑，這是誰都不會(huì)拒絕的表情。在狹小的空間內(nèi)，和顧客短暫的接觸中，語言的交流也是很有限的，所以我們的員工隨時(shí)保持微笑，來拉近顧客之間的距離。很多營銷活動(dòng)都是基于核心產(chǎn)品來進(jìn)行的。比如，要提高客流量時(shí)，買一贈(zèng)一或者第二杯半價(jià)，拍照發(fā)朋友圈免費(fèi)領(lǐng)奶茶，也就相當(dāng)于用低成本去做品牌宣傳了，這是我們會(huì)經(jīng)常做的活動(dòng)，那么我們在讓利的同時(shí)就必須讓顧客記住我們，才能達(dá)到活動(dòng)的終極目的。經(jīng)營一間飲品店，靠的就是特色味道，而味道的來源就是特色產(chǎn)品。
開一家泉城時(shí)光奶茶店還有很多方面的細(xì)節(jié)需要思考，做任何行業(yè)也不是簡簡單單的就能做好。所以我們要時(shí)刻去觀察生意的變化，多做調(diào)整，多為顧客考慮，這樣才能贏得顧客的心。